Un cóctel de Blanco color rojo rubí brillante con cítricos frescos, ligera efervescencia, un borde nevado de azúcar y una decoración festiva de romero en forma de árbol.
Ingredientes
- 2 oz de Jose León Tequila Blanco
- 3 oz de cóctel endulzado de jugo de arándano rojo
- ½ oz de Cointreau o licor de naranja premium
- ½ oz de jugo de lima fresco
- 1 oz de soda bien fría
- Cubos grandes de hielo transparente
- Borde nevado: 1 cucharada de azúcar blanca decorativa y aproximadamente 1 cucharadita de néctar de agave para el borde exterior
- Decoración navideña: 1 ramita fresca de romero de 3–4 pulgadas, 3 arándanos rojos frescos y una estrella de cáscara de naranja
- Para los arándanos azucarados: aproximadamente 1 cucharadita de néctar de agave y 1 cucharada de azúcar granulada
- Pinchos aptos para alimentos
Cómo prepararlo
Aplica una capa fina de néctar de agave al borde exterior de un vaso highball, pásalo por azúcar blanca decorativa y llena el vaso con cubos grandes de hielo transparente. Agita brevemente con hielo el tequila, el cóctel de jugo de arándano rojo, el licor de naranja y el jugo de lima; después cuela en el vaso preparado. Completa con soda bien fría y mezcla suavemente una sola vez; no agites la soda. Cubre ligeramente tres arándanos con néctar de agave, pásalos por azúcar granulada y ensártalos en un pincho apto para alimentos. Coloca el romero de pie como un pequeño árbol de Navidad y sujeta la estrella de cáscara de naranja en un pincho junto a la punta. Mantén el romero como decoración sin machacarlo para que su aroma complemente al arándano sin dominar el tequila.