La fresa fresca y el refresco de toronja aportan un toque brillante y frutal al carácter puro del agave de Jose León Blanco.
Ingredientes
- 2 oz de Jose León Tequila Blanco
- 1½ oz de néctar de agave — Organic Agave in the Raw
- ¾ oz de jugo de lima fresco
- 1 fresa fresca machacada
- 2 oz de Squirt o refresco rosado de toronja con gas
- Borde de Tajín o sal y una fresa para decorar
Cómo prepararlo
Machaca la fresa fresca en una coctelera. Agrega el tequila, el néctar de agave, el jugo de lima y hielo; agita bien. Cuela en un vaso bajo con borde de Tajín o sal y hielo fresco, completa con Squirt o refresco rosado de toronja con gas y decora con una fresa.
Preparación a granel
Lote para 30 invitados
- 60 oz de Jose León Tequila Blanco
- 45 oz de néctar de agave — Organic Agave in the Raw
- 22½ oz de jugo de lima fresco
- 30 fresas frescas machacadas
- 60 oz de Squirt o refresco rosado de toronja con gas, frío
- Tajín o sal, fresas para decorar y hielo para servir
Preparación del lote
Machaca las fresas y mézclalas con el tequila, el néctar de agave y el jugo de lima en un dispensador frío. Refrigera hasta el momento de servir. Justo antes del servicio, incorpora suavemente el Squirt o refresco rosado de toronja. Sirve sobre hielo en vasos con borde de Tajín o sal y decora cada uno con una fresa. Rinde 30 cócteles.