Un sour sedoso que equilibra limón brillante con agave añejado, vainilla y roble.
Ingredientes
- 2 oz de Jose León Tequila Añejo
- 1 oz de jugo de limón fresco
- ¾ oz de jarabe simple
- ¾ oz de clara de huevo o aquafaba
- Bitters aromáticos
Cómo prepararlo
Agita primero sin hielo y después nuevamente con hielo. Cuela dos veces en una copa coupe y termina con unas gotas de bitters.