Un Ranch Water elegante y cristalino con lima fresca, un delicado dulzor de agave y agua mineral con gas bien fría.
Ingredientes
- 2 oz de Jose León Tequila Blanco
- ¾ oz de jugo de lima recién exprimido o prensado
- ¼ oz de néctar de agave, o 1–2 gotas al gusto
- 4 oz de agua mineral Topo Chico con gas, fría
- Una capa muy ligera de sal Maldon o sal rosa del Himalaya en la mitad del borde
- Gajo de lima fresca en el borde
- ½ rueda de lima deshidratada dentro del vaso
Cómo prepararlo
Sala ligeramente solo la mitad del borde de un vaso highball y llénalo con hielo. Agrega el tequila, el jugo de lima fresco y el néctar de agave; mezcla suavemente. Completa con Topo Chico bien frío. Coloca la media rueda de lima deshidratada dentro del vaso y decora el borde con un gajo de lima fresca.